16. November 2017

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Restaurant Duke

Stilvoll empfängt Sie das Restaurant DUKE im Design Hotel „Ellington“ mit mediterran- und asiatisch-geprägten Speisen, erlesenen Weinen und raffinierten Cocktails. Küchenchef Carsten Obermayr: „Die Küche, die ich praktiziere, ist eine moderne leichte Küche, die den Ansprüchen derjenigen Menschen gerecht wird, die etwas Besonderes möchten ohne das Bekannte zu vermissen.

Jedes Produkt aus jedem Teil der Welt kann seinen Platz haben, wenn man es dem europäisch geprägten Gaumen „schmackhaft“ machen kann. Die Basis bilden klassische Kochkunst und moderne Rezepturen. Regionale Produkte, die mit mediterranen und asiatischen gekreuzt werden, wo es sinnvoll und vorteilhaft ist, bilden das Fundament meiner aromareichen und harmonischen Küche.

Typisch ist der große Erfahrungsschatz in Bezug auf Produkte, Stilrichtungen, regionale Besonderheiten und Trends, der es mir ermöglicht, zu jedem Anlass, zu allen stilistischen Anforderungen und für jedes Budget ein phantasievolles, überraschendes und begeisterndes Menü zu kreieren.“

Mitten in Berlin, in der pulsierenden Atmosphäre zwischen Kudamm, Zoo und KaDeWe, finden Sie im DUKE Spitzen-Küche zu fairen Preisen.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.duke-restaurant.com