29. Oktober 2017

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Die Sommerterrasse des Baur au Lac in Zürich

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Bereits im 19. Jahrhundert war die elegante Sommerterrasse im Park des Grandhotels Baur au Lac in Zürich der Treffpunkt der Schönen und Reichen. Europas Hoch- und Geldadel wie Kaiserin Elisabeth von Österreich, König Ludwig I. von Bayern oder der König von Schweden sowie Persönlichkeiten wie Richard Wagner, Thomas Mann und Alfred Hitchcock zählten zu den Stammgästen. Und noch heute ist die Rive Gauche Terrasse, einer der „In“ Plätze Zürichs, um Cocktails oder Champagner in einer trendigen Lounge Atmosphäre zu genießen.

Kleine Snacks oder leichte Hauptgerichte, wie u.a. Ceasar Salat, Gazpacho, Lachs Royal mit Zironen-Confit, Langustinenschwänze mit Ananas und Madras-Currysauce, Rindstatar, hausgemachtes Birchermüsli, Toblerone-Schokoladenmousse sowie hausgemachte Sorbets und Eisspezialitäten, werden in einer Atmosphäre weltstädtischer Grandeur und Extravaganz von früh bis Mitternacht serviert.